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Santiago Vega García, catedrático de Sanidad Animal, ha pronunciado, esta tarde, la conferencia inaugural de la Jornada InterCongresos Girona 2022 que celebra la Sociedad Española de Medicina Preventiva, Salud Pública y Gestión Sanitaria desde hoy hasta el próximo viernes, bajo el lema “One Health: del desafío a la vanguardia”.
Santiago Vega comenzó su discurso animando todos los profesionales de la Medicina, la Enfermería y la Veterinaria a “colaborar, a dejar atrás décadas de trabajo en paralelo en la lucha contra las enfermedades que acosan al hombre, a los animales y al entorno que nos cobija. Somos muchos los que creemos que ha llegado la hora de que las líneas paralelas confluyan y aúnen fuerzas cada una desde su perspectiva en un proyecto común: Una Salud.”
“Muchos informes – explicó Vega- de políticas basados en la ciencia continúan centrándose en el abordaje de Una Salud (One Health) no solo como un marco de trabajo (transdisciplinar, transectorial y de equipos) sino como un marco de pensamiento (global, multidisciplinar y de múltiples escalas) y de planificación (basada en problemas y objetivos comunes y en financiación conjunta), en especial en contextos de recursos limitados, de inestabilidad política y vulnerabilidad social. El impacto de acciones antropogénicas, derivadas del modelo de desarrollo imperante, ha puesto de relieve la urgencia en un cambio de paradigma en la manera en que producimos, consumimos y nos relacionamos con la naturaleza. Es por esta razón que el Panel de Expertos de Alto Nivel de Una Salud (OHHELP), emitió una nueva definición del abordaje Una Salud, así: «One Health es un enfoque integrado, unificador y transdisciplinar que tiene como objetivo equilibrar y optimizar de manera sostenible la salud de las personas, los animales y los ecosistemas. Reconoce que la salud de los seres humanos, los animales domésticos y salvajes, las plantas y el medio ambiente en general (incluidos los ecosistemas) están estrechamente vinculados y son interdependientes.»”
“Este enfoque –explica Vega- moviliza a múltiples sectores, disciplinas y comunidades en diferentes niveles de la sociedad para trabajar juntos para promover el bienestar y hacer frente a las amenazas a la salud y los ecosistemas, al tiempo que aborda la necesidad colectiva de agua, energía y aire limpios, alimentos seguros y nutritivos, tomando medidas sobre el cambio climático y la contribución al desarrollo sostenible. Reunir a todos los sectores utilizando el enfoque multisectorial One Health es una oportunidad para abordar los vínculos del cambio climático con la aparición de zoonosis, desastres, inocuidad de los alimentos, resistencia Antimicrobiana, cría y salud ganadera potenciando los esfuerzos de adaptación y mitigación al cambio climático.”
La pandemia de COVID-19 ha puesto en evidencia las consecuencias en salud pública de la propagación de virus desde reservorios de vida silvestre, y la importancia de abordar los fenómenos derivados de siete factores mediados por humanos, como los impulsadores más probables de la aparición de enfermedades zoonósicas. Dichos factores son: i) aumento de la demanda humana de proteína animales; ii) intensificación agrícola insostenible; iii) mayor uso y explotación de la vida silvestre; iv) utilización insostenible de los recursos naturales acelerado por la urbanización, el cambio de uso del suelo e industrias extractivas; v) aumento de viajes y transporte; vi) cambios en el suministro de alimentos; y vii) cambio climático.
Santiago Vega insistió en que “uno de los objetivos de "Una Salud", es precisamente concienciar a la población de las posibles amenazas de índole biológica, químicas o vectoriales que tienen incidencia directa en la salud. A este respecto, debemos alertar y señalar que existen algo más de 300 enfermedades que comparten animales y humanos. Luchar contra ellas de una forma metódica y científica supone enmarcar el problema de una manera más eficaz. Para conseguirlo debemos reconocer que la resistencia a determinados antimicrobianos, la acción de los antiparasitarios de última generación, la gestión de los desastres naturales, el manejo de crisis sanitarias en colaboración con la Administración, y la incidencia que tienen sobre el medio ambiente, hacen que todos estos procesos tengan que ser abordados de una forma holística.”
En consecuencia, el concepto de "Una sola Salud" debe integrar las relaciones siempre cambiantes entre los animales, las personas y el planeta que comparten.
Paralelo a la preocupación por la emergencia de nuevos agentes zoonósicos, se encuentra la crisis climática, la cual ha puesto en diálogo a todos los sectores de la sociedad no solo porque genera migración humana por el impacto sobre los trabajos sensibles al clima, elevadas pérdidas económicas en cría animal sino también porque los desastres como las inundaciones y las sequias, contribuyen a la degradación de ecosistemas, y al daño de los recursos hídricos, los sistemas de producción de alimentos, los ecosistemas forestales, las zonas costero-marinas, lo cual debilita la seguridad alimentaria y genera entre otros, la pérdida de la biodiversidad
Todas estas sinergias entre especialistas de la salud animal, de la salud pública y del medio ambiente aplicadas a nivel local, nacional y mundial contribuyen sin duda alguna a la mejora continua y simultánea de la salud pública y de la salud animal en el mundo.